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食品材料学

神立誠,保井忠彦共著. -- 改訂. -- 光生館, 1973. <BB00089899>
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食品材料学

神立誠,保井忠彦共著. -- 改訂. -- 光生館, 1973. <BB00089899>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 注記 所蔵館 配置場所 請求記号 状態 返却予定日 予約
0001 壬生 1F_基礎医学図書（QS-QZ） QU145-K16 0件
No. 0001
巻号
所蔵館
所蔵館 壬生
配置場所 1F_基礎医学図書（QS-QZ）
請求記号 QU145-K16
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品材料学 / 神立誠,保井忠彦共著
ショクヒン ザイリョウガク
版事項 改訂
出版・頒布事項 東京 : 光生館 , 1973.3
形態事項 207p ; 22cm
注記 参考文献: p202
学情ID BN05780660
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 神立, 誠(1909-)||カンダツ, マコト <AU00043826>
著者標目リンク 保井, 忠彦||ヤスイ, タダヒコ <AU00044164>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.55
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
分類標目 NLMC:QU145
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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