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食品学総論

五十嵐脩著. -- 弘学出版, 1989. <BB00089909>
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食品学総論

五十嵐脩著. -- 弘学出版, 1989. <BB00089909>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 注記 所蔵館 配置場所 請求記号 状態 返却予定日 予約
0001 壬生 1F_基礎医学図書（QS-QZ） QU145-I24-1989 0件
No. 0001
巻号
所蔵館
所蔵館 壬生
配置場所 1F_基礎医学図書（QS-QZ）
請求記号 QU145-I24-1989
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品学総論 / 五十嵐脩著
ショクヒンガク ソウロン
出版・頒布事項 川崎 : 弘学出版 , 1989.5
形態事項 8,186p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4874920462
学情ID BN04265647
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 五十嵐, 脩(1934-)||イガラシ, オサム <AU00003648>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
分類標目 NLMC:QU145
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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