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給食経営管理論

鈴木久乃 [ほか] 編集. -- 南江堂, 2007. -- (健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修). <BB00044620>
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鈴木久乃 [ほか] 編集. -- 南江堂, 2007. -- (健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修). <BB00044620>
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No. 巻号 注記 所蔵館 配置場所 請求記号 状態 返却予定日 予約
0001 壬生 1F_臨床医学図書（W-WX,WZ） WA695-S968 0件
No. 0001
巻号
所蔵館
所蔵館 壬生
配置場所 1F_臨床医学図書（W-WX,WZ）
請求記号 WA695-S968
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 給食経営管理論 / 鈴木久乃 [ほか] 編集
キュウショク ケイエイ カンリロン
出版・頒布事項 東京 : 南江堂 , 2007.5
形態事項 xiii, 215p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784524236992
書誌構造リンク 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修||ケンコウ エイヨウ カガク シリーズ <BB00000643>//a
注記 文献: p208-210
学情ID BA81628313
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 鈴木, 久乃(1933-)||スズキ, ヒサノ <AU00009567>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.59
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.59
分類標目 NLMC:WA695
件名標目等 給食||キュウショク
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