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食品のうそと真正評価
藤田哲著. -- エヌ・ティー・エス, 2000. <BB00043334>
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食品のうそと真正評価
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巻号
注記
所蔵館
配置場所
請求記号
状態
返却予定日
予約
0001
壬生
1F_臨床医学図書(W-WX,WZ)
WA695-F961
0件
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0001
巻号
所蔵館
所蔵館
壬生
配置場所
1F_臨床医学図書(W-WX,WZ)
請求記号
WA695-F961
状態
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
食品のうそと真正評価 / 藤田哲著
ショクヒン ノ ウソ ト シンセイ ヒョウカ
出版・頒布事項
東京 : エヌ・ティー・エス , 2000.9
形態事項
9, 347, 17p, 図版2p ; 22cm
巻号情報
ISBN
4900830607
注記
参考・引用文献: 各節末
学情ID
BA48262145
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
藤田, 哲(1929-)||フジタ, サトシ <AU00013909>
分類標目
食品工業 NDC9:588
分類標目
食品工業 NDC8:588
分類標目
NLMC:WA695
件名標目等
食料品||ショクリョウヒン
件名標目等
食品衛生||ショクヒンエイセイ
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藤田, 哲(1929-)
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食品工業 NDC9:588
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