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Metabolic aspects of food safety

edited by Francis J. C. Roe. -- Blackwell Scientific, 1970. <BB00090092>
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Metabolic aspects of food safety

edited by Francis J. C. Roe. -- Blackwell Scientific, 1970. <BB00090092>
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No. 巻号 注記 所蔵館 配置場所 請求記号 状態 返却予定日 予約
0001 壬生 1F_基礎医学図書（QS-QZ） QU120-R698 0件
No. 0001
巻号
所蔵館
所蔵館 壬生
配置場所 1F_基礎医学図書（QS-QZ）
請求記号 QU120-R698
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Metabolic aspects of food safety / edited by Francis J. C. Roe
出版・頒布事項 Oxford : Blackwell Scientific , 1970
形態事項 xxiii, 612 p., [33] p. of plates : ill. ; 24 cm
巻号情報
ISBN 063206790X
注記 Sponsored by the Nuffield Foundation
注記 Includes bibliographies and indexes
学情ID BA45873685
本文言語コード 英語
著者標目リンク Roe, Francis J. C. <AU00031776> ed
著者標目リンク Nuffield Foundation <AU00062656>
分類標目 LCC:TX511
分類標目 NLM:W3 F0605 1969m
分類標目 DC:615.9/02
分類標目 NLMC:QU120
件名標目等 Food contamination -- Congresses
件名標目等 Food adulteration and inspection -- Congresses
件名標目等 Food additives -- Toxicology -- Congresses
件名標目等 Metabolism -- Congresses
件名標目等 Animals, Laboratory -- Metabolism -- Congresses
件名標目等 Food additives -- Toxicity -- Congresses
件名標目等 Food additives -- Metabolism -- Congresses
件名標目等 Intestinal absorbtion -- Congresses
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