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食品衛生学

栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 内山充, 糸川嘉則, 豊田正武著. -- 同文書院, 1987. -- (新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 11). <BB00091010>
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食品衛生学

栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 内山充, 糸川嘉則, 豊田正武著. -- 同文書院, 1987. -- (新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 11). <BB00091010>
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No. 巻号 注記 所蔵館 配置場所 請求記号 状態 返却予定日 予約
0001 壬生 1F_臨床医学図書（W-WX,WZ） WA695-S559-1990 0件
No. 0001
巻号
所蔵館
所蔵館 壬生
配置場所 1F_臨床医学図書（W-WX,WZ）
請求記号 WA695-S559-1990
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品衛生学 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 内山充, 糸川嘉則, 豊田正武著
ショクヒン エイセイガク
出版・頒布事項 東京 : 同文書院 , 1987.3
形態事項 10,217p ; 21cm
書誌構造リンク 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編||シン エスカ 21 <BB00031368> 11//a
その他の標題 その他のタイトル:Food hygienics
注記 参考文献:p209〜210
学情ID BA35074754
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 内山, 充(1930-)||ウチヤマ, ミツル <AU00070086>
著者標目リンク 糸川, 嘉則(1933-)||イトカワ, ヨシノリ <AU00008440>
著者標目リンク 豊田, 正武
トヨダ, マサタケ <>
著者標目リンク 栄養学・食品学・健康教育研究会||エイヨウガク ・ ショクヒンガク ・ ケンコウ キョウイク ケンキュウカイ <AU00044202> 編
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.55
分類標目 科学技術 NDLC:SC186
分類標目 NLMC:WA695
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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